Mañana 6 de enero se celebrará el Día de los Reyes Magos, y son varias las naciones que celebran una mágica tradición.
De entre muchos actos que componen esta tradición, está lo que se conoce como “el corte de la Rosca de Reyes”.
Tiene que ver con cortar un pan, un trozo de la rosca, que se disfruta en conjunto con familiares y amigos el Día de Reyes.
Este pan es elaborado con una masa dulce, que tiene forma de toroide y que adornado con rodajas de fruta confitada, escarchada o cristalizada de colores variados.
El mismo puede rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad de moca, trufa y hasta de chocolate.
Dentro del roscón, como se le conoce en España, se le introducen algunas sorpresas.
Según el sitio, podría colocarse dentro del pan una pequeña figura de plástico que representa al niño Jesús.
Se basa en una tradición en el que la persona que le toque tendrá buena suerte.
Normalmente, contienen figuritas de cerámica o de plástica, que los comensales llegan a encontrar en alguna rebanada.
Se trata, pues, de un dulce navideño que es característico de la cultura española, pero por la influencia posterior y la globalización, este pan se sirve igualmente en algunos otros países hispanohablantes, como en México.
También en Francia, Bélgica y Portugal se cumple con esta tradición de comer el roscón de reyes el 5 y 6 de enero.
La masa con la que se suele hacer este pan se aromatiza con agua de azahar, que le proporciona un aroma muy característico.
La panadería artesanal De Alba Bakery explica que la persona que encuentra la figura de Jesús está designada a hacer una fiesta y proporcionar tamales en el Día de la Candelaria, el 2 de febrero, pero todo es depende del lugar y las tradiciones que tenga.
Para las personas creyentes del cristianismo, la forma ovalada del pan rosca significa el círculo infinito del amor a Dios.
El pan rosca lleva frutas secas, adornando el pan y las mismas pueden simbolizar las joyas incrustadas en las coronas de los tres Reyes Magos, mientras que el muñeco escondido, como se dijo anteriormente, representa al niño Jesús.
